Cách chế biến sâm khô Hàn Quốc đơn giản tại nhà bạn nên thử

Sâm khô Hàn Quốc là sản phẩm được chế biến từ nhân sâm 6 năm tuổi, có vai trò tích cực trong việc hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư, tốt cho bệnh nhân tim mạch, huyết áp, chán ăn, mất ngủ, nhất là người cao tuổi.

Hãy cùng nhau tham khảo 5 cách chế biến sâm khô Hàn Quốc dưới đây để làm phong phú hơn thực đơn cho gia đình nhé.

Có nhiều cách chế biến sâm khô Hàn Quốc

Cách chế biến sâm khô Hàn Quốc đơn giản tại nhà 

Hồng sâm khô có giá trị về mặt sức khỏe vô cùng cao và cách sử dụng cũng khá đơn giản, không quá phức tạp. Có rất nhiều cách để chế biến hồng sâm khô, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và sở thích sẽ có những phương pháp chế biến phù hợp.

Sau đây là 5 cách chế biến sâm khô Hàn Quốc đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện.

1. Sâm khô sắc nước

Với bệnh nhân có thể trạng kém, cơ thể suy nhược, không tự ăn uống được thì đây là cách sử dụng vô cùng hiệu quả giúp hồi phục sức khỏe rất nhanh chỉ sau vài lần sử dụng.

Cách thực hiện:

  • Sử dụng từ 5g – 10g sâm khô thái lát mỏng, sắc kỹ với nước sôi sau đó pha thêm 20g đường cho dễ uống.
  • Chia nhỏ thành nhiều lần uống trong ngày, nhai bã.

2. Dùng sâm khô pha trà

Uống trà sâm mỗi sáng không chỉ giúp thư giãn tinh thần mà còn hỗ trợ giảm suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, giảm trí nhớ.

Ngoài ra, trà sâm còn có tác dụng làm giảm  nguy cơ huyết áp thấp, tuần hoàn não, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và sức sống.

Cách thực hiện:

  • Thái lát củ sâm khô ra thành từng miếng nhỏ, dùng máy sấy nóng hoặc đặt trong lò vi sóng trước khi thái mỏng để sâm được mềm hơn.
  • Dùng từ 2-4g hồng sâm khô bỏ vào ấm nước sôi, đậy kín nắp.
  • Hãm tầm 10 phút là có thể uống.
Sâm khô sắc nước hoặc pha trà tốt cho người thể trạng kém, cơ thể suy nhược

3. Hồng sâm khô ngâm mật ong

Sâm khô ngâm với mật ong có tác dụng tốt cho cơ thể và thời gian bảo quản cũng như sử dụng kéo dài được lâu. Không chỉ giúp làm đẹp da mượt tóc mà còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, gia tăng tuổi thọ.

Cách thực hiện:

  • Mang củ sâm khô đặt vào lò vi sóng để sâm được mềm hơn, sau đó thái ra thành nhiều lát mỏng và xếp vào lọ thủy tinh.
  • Tiếp theo, đổ mật ong trực tiếp vào cho đến khi ngập sâm.
  • Đậy kín nắp, bọc thêm một lớp nilon ở nắp cho an toàn hơn.
  • Ngâm tầm một tuần là có thể sử dụng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

4. Cháo hồng sâm

Cháo hồng sâm thích hợp để bồi bổ cho bệnh nhân chán ăn, mất ngủ, cơ thể suy nhược.

Cách thực hiện:

  • Sử dụng tầm 3g sâm khô, sắc kỹ với nước khoảng 20 phút. Sau đó cho gạo vào nấu thành cháo để nhừ.
  • Nêm nếm gia vị cho phù hợp và thưởng thức.
Cháo sâm khô Hàn Quốc

5. Sâm khô tán bột

Cách này thường dùng cho chị em phụ nữ để đắp mặt hạ hoặc hòa với nước để uống.

Cách thực hiện:

  • Dùng máy xay hoặc dùng cối để tán nhuyễn mịn sâm khô thành bột.
  • Trộn chung với mật ong rồi đắp mặt nạ trong vòng 20 phút rồi rửa sạch cùng nước ấm.
  • Hoặc hòa 1 muỗng cà phê bột hồng sâm cùng nước ấm, sau đó thêm ít mật ong để uống trực tiếp.

Tại sao hồng sâm khô lại được đánh giá cao đến vậy?

Để có được củ hồng sâm khô thơm ngon, chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng, nhà sản xuất phải thực hiện nhiều công đoạn phức tạp, từ khâu chọn lựa nguyên vật liệu cho đến khâu sản xuất.

Sau khi được lựa chọn, đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt về hình dáng, trọng lượng và kích thước, nhân sâm tươi sẽ được mang đi sơ chế và hấp cách thủy, sấy khô cho đến khi lượng nước giảm xuống còn 14%, ruột củ chuyển sang màu hồng thì ngưng lại và cắt tỉa rễ phụ. 

Thông qua quy trình chế biến đã giúp hàm lượng quý giá saponin trong hồng sâm tăng lên nhiều lần, đặc biệt rất giàu PD/PT ratio, Rg2, Rg3, Rg5, Rk1, axit polysaccharide, polyacetylene…

Sản phẩm không chỉ mang đến hàng loạt công dụng vượt trội đối với sức khỏe mà còn là món quà biếu tặng cao cấp cho người thân trong những dịp đặc biệt.

Hồng sâm khô Hàn Quốc được bảo quản trong hộp thiếc, tương đối dễ sử dụng và có hạn sử dụng lâu dài (lên đến 10 năm). Ngoài ra, hàm lượng Saponin có trong sản phẩm cao gấp nhiều lần so với sâm tươi.

Vì vậy, hồng sâm khô luôn được đánh giá cao hơn các sản phẩm cùng loại như: nhân sâm tươi, bạch sâm,..

Hồng sâm khô luôn được đánh giá cao

Nên mua sâm khô hộp thiếc hay tự chế biến sâm khô Hàn Quốc để sử dụng?

Để sản xuất ra một củ hồng sâm khô phải trải qua nhiều công đoạn chế biến vô cùng phức tạp.  Chúng ta có thể tự chế biến hồng sâm khô Hàn Quốc tại nhà nhưng sẽ mất rất nhiều thời gian, thậm chí hàm lượng dưỡng chất sẽ không bằng so với hồng sâm khô được chế biến sẵn.

Vì vậy, Hồng sâm Việt Hàn khuyên bạn nên mua sâm khô hộp thiếc thay vì tự chế biến, vừa tiết kiệm được chi phí, lại tiết kiệm được thời gian mà vẫn đảm bảo hàm lượng dưỡng chất và hiệu quả sử dụng.

Xem thêm:

SỬ DỤNG HỒNG SÂM CÓ GIÚP PHỤ NỮ TĂNG CÂN HAY KHÔNG?

THEO THÀNH PHẦN CỦA MỖI SẢN PHẨM HỒNG SÂM, “SỰ KHÁC BIỆT LÊN ĐẾN 11 LẦN”

VÌ SAO HỒNG SÂM CỦ KHÔ KGC ĐƯỢC NGƯỜI DÙNG ƯA CHUỘNG NHẤT?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *