Mua hạt ươi vào thời điểm này để có chất lượng tốt nhất

Được ví như “Yến sào của núi rừng”, hạt ươi hay còn gọi là hạt đười ươi là 1 loại quả khô khá hiếm, thông thường cứ sau mỗi chu kỳ bốn năm cây mới cho quả một lần. Ngoài ra, loại quả này cũng mang lại rất nhiều tác dụng cho người dùng nên nó rất được săn đón.

Cũng vì khá hiếm nên giá bán tương đối cao. Nhưng nếu mua vào thời điểm tốt, đúng mùa thu hoạch thì sẽ có được hạt ươi chất lượng.

Hình ảnh: Hạt ươi

Thời điểm hạt ươi có chất lượng tốt

Chu kỳ ra quả của cây đười ươi vào khoảng 4 năm, tức là mỗi 4 năm cây mới cho ra một đợt hạt. Hơn nữa, hạt ươi phải hái lượm tự nhiên chứ không thể nuôi trồng nhân tạo, nên giá trị của hạt này càng tăng cao.

Cây thường được tìm thấy và phân bố nhiều tại khu vực miền núi dọc theo dãy Trường Sơn. Ngoài ra, loài cây này cũng sinh trưởng mạnh mẽ ở cả miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. 

Thời điểm hạt ươi cho quả là từ giữa tháng 5 đến hết tháng 7 hằng năm, tức vào mùa hè. Đây là khoảng thời gian hạt sẽ chín và sẵn sàng để được thu hái. Cây ươi cho hạt già, chín và rơi rụng theo những cơn gió nên nhiều người còn gọi là “ươi bay”.

Hạt ươi chất lượng tốt có giá khá cao, từ 150.000 đồng tới trên 250.000 đồng/kg. Tuy nhiên, so với độ quý hiếm và lợi ích mà hạt ươi mang lại, giá như thế là khá hợp lý.

Hình ảnh: Hạt đười ươi thường được thu hoạch vào giữa tháng 5 và hết tháng 7

Công dụng của hạt đười ươi

Theo y học cổ truyền, hạt ươi có vị ngọt, tính mát, thông độc, đi vào kinh phế, tác dụng làm trong tiếng. Còn theo nghiên cứu hiện đại, hạt ươi chứa các chất như: Tinh bột, đường, Tanin, chất béo tự nhiên, Galactose…

Vì thế, loại hạt này có nhiều công dụng nhất định cho sức khỏe người sử dụng.

Phòng ngừa sỏi thận

Trong hạt ươi có chứa Bassorin và Sterculin. Các chất hóa học tự nhiên này có tác dụng cân bằng đường bài tiết. Nhờ vậy hạn chế sự tích tụ của các chất cặn bã trong thận, giúp ngăn ngừa sỏi thận.

Bên cạnh đó, hạt ươi có tính mát, nên có tác dụng thanh lọc, thải độc. Tác dụng này giúp giảm tải lượng cặn bã, chất độc mà thận phải xử lý nên sẽ giảm nguy cơ cặn lắng thành sỏi.

Chữa bệnh gai cột sống

Nhờ chứa 3 loại đường tự nhiên Galactose, Arabinose và Pentose, hạt ươi có tác dụng giảm đau, kháng viêm, cải thiện tình trạng viêm và giúp giảm cơn đau do bệnh gây ra. Nhờ đó giúp người bệnh gai cột sống giảm cơn đau, giúp tiêu viêm, khu trừ phong thấp.

Hơn nữa, hạt ươi có nhiều chất nhờn, Tanin và Bassorin. Các chất này tăng cường dịch nhờn cho khớp, giúp các khớp hoạt động trơn tru hơn, vì thế nó giúp chữa bệnh gai cột sống rất hiệu quả. 

Hình ảnh: Hạt đười ươi giúp ngừa sỏi thận và hỗ trợ bệnh gai cột sống

GIải nhiệt, Điều trị các vấn đề nóng trong người

Theo y học cổ truyền, hạt đười ươi được coi là một vị thuốc có tính hàn, vị ngọt, mang lại tác dụng giải độc, thanh nhiệt, làm mát gan, loại bỏ độc tố gây hại cho cơ thể ra ngoài. 

Bên cạnh đó, chất nhầy trong hạt ươi có tác dụng kích thích co bóp đường ruột, giúp tiêu hoá dễ dàng, nhuận tràng, thích hợp với người bị táo bón, chức năng tiêu hoá kém, đường ruột yếu…

Chữa viêm họng, ho khan

Hạt ươi có vị ngọt, nhạt, tính hàn. Loại quả này có tác dụng thanh phế, nhiệt, lợi yết hầu, ăn cả vỏ và uống nước ngâm hạt ươi sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ điều trị viêm họng hiệu quả.

Người bị bệnh viêm họng mãn tính, khàn tiếng do viêm vùng hầu vọng, bệnh tái phát nhiều lần thì dùng hạt đười ươi cùng với chút đường. Dùng đều đặn trong khoảng 2 tuần, bệnh tình sẽ thuyên giảm rõ rệt.

Hỗ trợ giảm cân

Bên cạnh các tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, hạt ươi cũng thường được các chị em dùng để giảm cân và làm đẹp da.

Hạt ươi có tính mát, phần thịt đa phần là nước, không chứa nhiều chất béo. Nên khi ăn, chị em sẽ có cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Đồng thời, hạt ươi cũng có tác dụng thanh lọc, thải độc gan, nên sẽ giúp da dẻ hồng hào, mịn màng hơn. Có thể kết hợp hạt ươi với hạt é, hạt chia để tăng thêm hiệu quả.

Hình ảnh: Hạt ươi giúp giải nhiệt hiệu quả

1 số cách dùng hạt ươi phòng ngừa và điều trị bệnh

Bài thuốc trị gai cột sống

Mỗi ngày ngâm 2-10 hạt ươi (tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe mà số lượng hạt dùng có thể thay đổi) trong nước sôi khoảng 30 phút.

Tùy vào khẩu vị của mỗi người, có thể cho thêm đường cát hay đường phèn cho dễ uống.

Bài thuốc trị sỏi thận

Lấy hạt đười ươi cùng với chuối hột rừng đã thái lát đem phơi khô và rang chín. Sau đó, xay nhuyễn các nguyên liệu và trộn đều với tỷ lệ 1:4 (1 phần hạt ươi với 4 phần chuối).

Dùng hỗn hợp này pha với nước ấm, sử dụng 2 lần/ngày (1 muỗng sau bữa sáng, 2 muỗng sau 9 giờ tối).

Bài thuốc chữa viêm họng, viêm đường tiết niệu

Chuẩn bị 7- 8 hạt đười ươi khô rồi cắt 2 đầu hạt. Bỏ chúng vào cốc nước ấm 50 độ. Sau 30 phút hạt sẽ nở ra, bạn có thể bóc vỏ chúng rồi lấy phần thịt bỏ nhân pha với chút đường.

Nên sử dụng nước này thay nước lọc hàng ngày trong khoảng 1 tháng. Nếu bệnh tình có tiến triển thì nên dùng thêm 1 tháng nữa.

Bài thuốc chữa chảy máu cam ở trẻ nhỏ

Lấy một ít hạt ươi rồi sao vàng lên sắc nước uống thay nước lọc. Sử dụng nước này trong ngày sẽ giúp cho cơ thể được thanh nhiệt, loại bỏ độc tố ra bên ngoài.

Lưu ý: Không nên cho trẻ nhỏ dưới 3 tuổi uống nhiều nước hạt ươi.

Trị táo bón lâu ngày

Lấy 3 hạt đười ươi ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút cho đến khi hạt nở mềm bung ra. Lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, tách phần thịt rồi khuấy đều.

Mỗi ngày uống một cốc nước vào sáng sớm trước khi ăn, có thể kết hợp thêm hạt é và ăn cả cái và nước.

Một số lưu ý:

  • Không được ăn hạt đười ươi khô mà phải ngâm nước hoặc tán thành bột mịn trước khi dùng trực tiếp. Vì ăn khô sẽ gây tắc nghẽn ruột, tức bụng, khó thở.
  • Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
  • Không nên dùng trong trường hợp người bị tiêu chảy. Vì hạt ươi có tính hàn sẽ khiến cho tình trạng bệnh càng nghiêm trọng hơn.
Hình ảnh: Ngâm hạt đười ươi vào nước trước khi sử dụng

Hạt ươi không chỉ là 1 loại hạt giúp giải nhiệt, mà nó còn có nhiều tác dụng hữu hiệu đối với 1 số bệnh lý ở người.

Loại hạt này khá quý nên giá sẽ hơi cao và không phải lúc nào cũng mua được. Do đó bạn nên biết thời điểm nào hạt này vào mùa để có thể mua được sản phẩm chất lượng nhất.

Xem thêm:

1 SỐ MÓN ĂN VÀ BÀI THUỐC TỪ LONG NHÃN BẠN ƯỚC BIẾT SỚM HƠN

[KHÁM PHÁ] BẠN SẼ BẤT NGỜ TRƯỚC 7 TÁC DỤNG CỦA TÁO TÀU ĐẤY

CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN ĂN LÀ GHIỀN BẠN NÊN THỬ LIỀN TAY

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *