Hồng sâm khô Hàn Quốc là thảo dược có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả nhân sâm tươi, nên đây là thảo dược rất có giá trị tại Hàn Quốc và nhiều quốc gia khác. Tại Việt Nam, đã có nhiều khách hàng sử dụng và cũng cho những phản hồi tích cực về loại thảo dược giá trị này.
Hồng sâm khô là gì?
Hồng sâm khô hay còn gọi là red ginseng, là chế phẩm được sản xuất từ nhân sâm tươi 6 năm tuổi của Hàn Quốc. Trải qua nhiều lần hấp sấy ở nhiệt độ cao đến khi lượng nước còn lại dưới 14%, ruột sâm chuyển qua màu đỏ và khô hoàn toàn.
Hồng sâm khô sau khi chế biến đều có lượng saponin rất cao, hơn 230% so với nhân sâm tươi nguyên chất. Chính vì thế, hồng sâm khô Hàn Quốc thường đắt hơn và tốt hơn nhân sâm.
Thêm 1 ưu điểm của hồng sâm khô nữa là, nếu nhân sâm tươi chỉ có thể bảo quản được vài ngày thì hồng sâm khô có để để được tới 10 năm mà không hư hỏng. Vì thế, đây cũng là nguyên nhân mà sâm khô có giá trị hơn sâm tươi.
Tùy vào hình dáng và chất lượng mà hồng sâm khô được chia làm 3 loại: Thiên sâm, địa sâm và lương sâm.
Thiên sâm
Đây là hồng sâm khô có chất lượng tốt nhất do có hàm lượng saponin cao nhất và sản xuất có giới hạn với hương vị tuyệt hảo. Do đó, thiên sâm là loại thượng hạng và có ý nghĩa là nhân sâm từ thượng giới gửi xuống.
Thiên sâm hay hồng sâm loại 1, có phần thân thẳng, to và suông đều, không có vết nứt trên thân, 2 chi rõ ràng, to chắc, có chiều dài bằng 3/4 phần thân. Có màu đỏ nâu sậm, đường kính các đốm trắng, đốm rỗ trong ruột củ hồng sâm khi cắt ra phải nhỏ hơn 0.5mm, không được dài quá 10mm.
Địa sâm
Hay còn gọi là hồng sâm khô loại 2, cũng có quy trình lựa chọn khắt khe như thiên sâm nhưng tiêu chuẩn về hình dáng thấp hơn. Đây cũng là loại hảo hạng nên được người Hàn Quốc gọi là địa sâm (tức là hồng sâm do mẹ đất ban tặng).
Loại này có phần thân to và thẳng, có màu đỏ nâu sậm, vàng nâu sậm, không có hoặc rất ít các vết nứt trên thân. Chi to và chắc chắn, có chiều dài bằng khoảng 1/4 phần thân chính, đường kính các đốm trắng, đốm rỗ trong ruột củ hồng sâm khi cắt ra phải nhỏ hơn 2mm.
Lương sâm
Lương sâm là hồng sâm khô loại 3, tuy chất lượng kém hơn thiên sâm và địa sâm nhưng nó cũng là loại hồng sâm có chất lượng, nên mới có tên gọi là lương sâm.
Điểm khác ở tiêu chuẩn lựa chọn ra lương sâm là hình dáng không cần khắt khe. Chiều dài thân củ từ 3.5cm trở lên, có thể không có phần chân. Thân và chân củ không cần kích thước cân xứng nhau như thiên sâm và địa sâm.
Trên da vỏ các đốm vàng, đốm trắng có diện tích ít hơn từ ½ toàn thân củ. Đường dài đốm trắng trong ruột củ hồng sâm khi cắt ra phải ngắn hơn 1/3, đường dài đốm rỗ ngắn hơn ½ chiều dài của thân củ.
Nếu so sánh về hình dáng và chất lượng thì thiên sâm được điểm 10, địa sâm được điểm 9, lương sâm điểm 8. Thiên sâm và địa sâm là hai sản phẩm tốt nhất của hồng sâm khô, hàng năm số lượng sản xuất cũng rất hạn chế do quy trình lựa chọn kiểm tra khắt khe và giá cả lại rất đắt.
Vì vậy, lương sâm vẫn là sản phẩm ưa chuộng, được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất ở Hàn Quốc.
Tác dụng của hồng sâm khô với sức khoẻ người dùng
Như đã nói, hồng sâm khô có chất lượng và tốt hơn nhân sâm, mà nhân sâm là thảo dược được biết đến có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Vì thế, công dụng mà hồng sâm khô mang đến cho con người là điều không cần phải nghi ngờ.
Thành phần Rg1 giúp tăng cường và bồi bổ sức khỏe
Hồng sâm khô Hàn Quốc giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực. Giúp ăn ngon hơn, ngủ tốt hơn và cải thiện hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp người già nâng cao sức đề kháng, tránh những tác hại từ môi trường bên ngoài gây ra bệnh tật.
Thành phần Ro giúp hỗ trợ về tim mạch, huyết áp
Sản phẩm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn chặn bệnh xơ vữa động mạch, phòng ngừa các vấn đề về tim mạch nguy hiểm khác. Ro còn giúp ổn định huyết áp, dùng tốt cho cả người già bị huyết áp cao và người già bị huyết áp thấp.
Thành phần Rb2 hỗ trợ điều trị tiểu đường
Thành phần Rb2 làm tăng khả năng hấp thụ đường vào tế bào dự trữ trong gan, giúp làm hạ đường huyết, đưa cơ thể về trạng thái hoạt động bình thường, giảm các triệu chứng chóng mặt, đau ngực, khát nước, mệt mỏi, suy thận, hoại tử.
Thành phần Rg1 giúp cải thiện trí nhớ
Hồng sâm khô giúp bổ sung lượng canxi và kích thích trí não hoạt động, dẫn đến tăng cường phát triển trí nhớ, giúp chống lại bệnh lú lẫn và hay quên ở người già.
Tốt cho các bệnh loãng xương
Ngoài tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, các axit amin trong hồng sâm khô còn giúp tăng khả năng hấp thụ canxi và khoáng chất của cơ thể, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp.
Công dụng làm đẹp
Các chất chống oxy hóa mạnh gồm polysaccharide acid, phenolic, Rb1, Re trong hồng sâm khô sẽ ngăn chặn sự lão hóa và giúp hỗ trợ giảm cân, giữ dáng. Cung cấp protein và vitamin C dồi dào, giúp tăng cường năng suất trong công việc.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư
Sau khi hấp sấy nhân sâm ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra các saponin Rg3, Rh1, Rh2. Các chất này có tác dụng triệt tiêu các tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của khối u, giảm được độ nguy hiểm cho các bệnh nhân.
Bảng giá hồng sâm khô Hàn Quốc trên thị trường
Hồng sâm khô Hàn Quốc là thảo dược được tuyển chọn rất khắt khe và trải qua nhiều công đoạn chế biến nghiêm ngặt nên giá thành khá cao. Đây là bảng giá hồng sâm khô trên thị trường mà chúng tôi tổng hợp được.
Nhìn chung, sản phẩm hồng sâm khô của thương hiệu KGC là có giá cao nhất. KGC là thương hiệu hàng đầu Hàn Quốc về các sản phẩm làm từ hồng sâm, tuyển chọn từ những củ sâm chất lượng nhất nên giá cao là điều hiển nhiên.
Tuy nhiên, giá thành cao thì đi đôi với chất lượng tốt. Nếu bạn có điều kiện thì có thể mua cho bản thân và gia đình sản phẩm của thương hiệu này. Nhưng không vì thế mà các sản phẩm thuộc thương hiệu khác không chất lượng. Vậy nên, tùy vào điều kiện bản thân mà chọn sản phẩm phù hợp nhé.
Kết luận
Hồng sâm khô Hàn Quốc là thảo dược đại bổ và đã giảm đi dược tính mạnh vốn có trong nhân sâm, nên phù hợp với nhiều đối tượng. Đây là sản phẩm đang được ưa chuộng không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng đem lại mà còn nhờ vào sự tiện dụng của nó. Vậy nên hãy mua sản phẩm này cho cả gia đình để cùng nhau nâng cao sức khỏe nhé.