Nấm linh chi có tác dụng cực kỳ bổ dưỡng nhưng phải biết cách chế biến và sử dụng đúng cách. Hiện nay, nấm linh chi có rất nhiều cách sử dụng, trong đó nấu nước nấm linh chi là phương pháp hiệu quả và phổ biến nhất. Qua bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn đọc hiểu rõ hơn về cách nấu nước nấm linh chi bổ dưỡng, thơm ngon ngay tại nhà.
Cách sơ chế nấm linh chi đơn giản
Cách nấu nước nấm linh chi có rất nhiều cách sơ chế đem lại mức độ hiệu quả khác nhau. Dưới đây là một số cách sơ chế phổ biến:
Nguyên tai: Linh chi Hàn Quốc sau khi thu hoạch chỉ cần rửa phần đất trên chân nấm, không cần rửa sạch để tránh bị trôi các bào tử làm giảm đi chất lượng ban đầu.
Thái lát mỏng: Nấm linh chi sau khi rửa phần đất trên chân nấm xong sẽ thái thành lát mỏng theo chiều ngang.
Xay bột nấm: Những cách này đều cần phải làm sạch phần bùn đất trên chân nấm rồi sấy khô và xay nhuyễn nấm thành dạng bột.
Hướng dẫn cách nấu nước nấm linh chi hiệu quả nhất
Cách nấu nước nấm linh chi thái lát là cách chế biến dễ dàng thực hiện ngay tại nhà mang lại hiệu quả vượt trội với các bước sau đây:
Bước 1: Lấy khoảng 10-20g nấm linh chi thái lát cho vào cùng 1,5 lít nước đun sôi trong vòng 20 phút.
Bước 2: Sau thời gian đun sôi thì chắt hết nước ra, rồi cho thêm nước vào đun sôi lần 2, lần 3 đến khi nước nhạt mất hết dưỡng chất.
Bước 3: Trộn những lần nước đã được nấu lại với nhau và sử dụng trong ngày. Có thể để ngăn mát tủ lạnh để dễ uống hơn.
Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm thời gian pha chế, có thể áp dụng cách nấu nước nấm linh chi dạng bột cho vào túi lọc hãm trà uống vào mỗi buổi sáng khiến đầu óc được thư giãn, tỉnh táo, cải thiện các triệu chứng đãng trí, mất ngủ, kém ăn,…
Liều lượng dùng nấm linh chi mỗi ngày
Đối với người cần bồi bổ sức khỏe: Dùng 10-20g nấm linh chi (có thể dùng nấm nguyên tai, nấm lát hoặc bột nấm) nấu với 1-1,5 lít nước và chia đều uống trong ngày. Khi cơ thể quen dần, người dùng có thể tăng liều lượng lấy 30g nấm linh chi nấu với 2 lít nước uống hàng ngày.
Đối với người bệnh: Bệnh nhân sau khi phẫu thuật, cơ thể suy yếu, hệ tiêu hóa kém, đau bao tử, phụ nữ sau sinh từ 6 tháng trở lên chỉ nên dùng khoảng 10g nấm linh chi nấu với 1 lít nước, duy trì uống mỗi ngày. Nếu xuất hiện các phản ứng phụ nào khác thì nên tạm ngưng ngay và đến tham vấn ý kiến của bác sĩ.
Cách nấu nước nấm linh chi có hương thơm tự nhiên, tùy theo khẩu vị của từng người có thể cho thêm đường phèn, mật ong, cam thảo, táo đỏ, atiso để giảm bớt đi vị đắng của linh chi.
>>> Xem thêm: Nên uống nấm linh chi trong bao lâu? Lưu ý khi dùng linh chi mà bạn không thể bỏ qua
Những lưu ý khi chế biến nấm linh chi
Trong cách nấu nước nấm linh chi không nên đun quá lâu hoặc quá nhanh sẽ làm giảm đi dưỡng chất có trong nấm linh chi.
Khi nấu nước linh chi tránh dùng nồi sắt và nấm linh chi chỉ nên rửa nhẹ những phần có bùn đất, còn phần có bào tử hay nấm khô đóng gói không nên rửa.
Nấm linh chi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời, những nơi có nhiệt độ cao dễ gây ẩm mốc.
Trên đây là những thông tin hữu ích về cách nấu nước nấm linh chi chứa dồi dào dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo. Hi vọng, người tiêu dùng sẽ có thêm những cách sử dụng giúp tăng cường cơ thể khỏe mạnh, bền bỉ.