Sâm là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người thắc mắc ăn sâm có béo không? Người đang giảm cân có nên uống sâm không? Sau đây Việt Hàn sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc.
[Góc trả lời] Ăn sâm có béo không?
Để đánh giá về vấn đề ăn sâm có béo không. Trước tiên phải tìm hiểu xem thành phần dinh dưỡng có trong sâm. Sâm là loại dược thảo quý có nhiều dinh dưỡng như: Axit amin, glucozit, axit sulfuric, tinh dầu, peptie, maltose, glucoza, vitamin,…
Sâm là loại thuốc bổ có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không chứa nhiều chất gây béo, trong sâm có chứa đường tự nhiên cho nên không làm tích tụ mỡ thừa. Vì vậy việc ăn sâm có béo không? Được nhiều chuyên gia cho rằng dùng sâm sẽ không gây nên tình trạng tăng cân.
Tuy nhiên, nếu ăn sâm thường xuyên sẽ giúp tinh thần thư giãn, khỏe mạnh hơn, ăn uống ngon miệng, kích thích vị giác. Nhưng việc ăn uống ngon miệng đôi khi cũng là nguyên nhân gây tăng cân khi bạn dùng sâm. Nếu khắc phục được điều này bằng chế độ ăn uống khoa học thì sẽ không gây tăng cân.
Ngược lại, đối với người cơ thể ốm yếu, suy nhược, thiếu chất cần tăng cân thì bạn có thể dùng sâm như là một loại thực phẩm bổ sung để giúp tăng cân và tăng cường sức khỏe. Bên cạnh việc uống nhân sâm vừa tốt cho sức khỏe, bạn nên chú ý thêm đến chế độ ăn uống, lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe để bồi bổ cơ thể.
Ăn sâm có giảm cân không?
Theo các nhà nghiên cứu việc ăn sâm giúp có thể khỏe mạnh, mang lại năng lượng giúp thần kinh được thoải mái. Dùng sâm có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp ngăn ngừa nguy cơ tích tụ mỡ thừa hay lượng calo từ thực phẩm được chuyển hóa thành năng lượng nhờ vào quá trình chuyển hóa tốt không làm tăng cân.
Ngoài ra, hồng sâm có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh lý liên quan đến tim mạch, mỡ máu.
Ăn sâm có béo không? Như đã nói ở trên, phương pháp an toàn khi dùng sâm là nên kết hợp với một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả, giúp vóc dáng được cân đối, không gây tăng cân.
Tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe
Phòng ngừa ung thư
Hồng sâm giúp phòng ngừa ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy nhóm chất Ginsenosides Rh2, Rg3, Rc có tác dụng làm giảm và ức chế quá trình tái phát cũng như phát triển của các tế bào ung thư.
Tăng cường tuần hoàn máu
Hồng sâm có tác dụng làm sạch các mảng xơ vữa giúp lưu thông máu, ngăn ngừa sự tập kết của tế bào gây tắc nghẽn mạch máu. Phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Chống lão hóa, tăng miễn dịch
Trong hồng sâm chứa các chất giúp triệt tiêu và chống lại các gốc tự do nên có hiệu quả làm chậm quá trình lão hóa, giúp tăng đàn hồi cho da.
Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong hồng sâm còn giúp tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.
Tác dụng thải độc gan
Lượng Saponin trong hồng sâm làm tăng hoạt động của enzym, thúc đẩy quá trình thải độc hiệu quả, bảo vệ chức năng gan cho người thường xuyên sử dụng rượu, bia, thuốc lá.
Tăng khả năng sinh lý
Nhóm chất Ginsenosides trong sâm giúp tăng cường hàm lượng hormone testosterone giúp làm tăng hưng phấn, cải thiện rối loại cương dương, từ đó nâng cao đời sống tình dục. Ngoài ra, sâm còn làm tăng nội tiết tố, giúp điều hòa kinh nguyệt.
Một số lưu ý khi dùng sâm Hàn Quốc
- Không nên dùng sâm vào buổi tối tránh làm kích thích thần kinh gây mất ngủ.
- Không nên sử dụng sâm quá liều lượng.
- Không dùng đồ kim loại để nấu sâm.
- Không kết hợp trà với nhân sâm.
- Khi dùng sâm không nên ăn củ cải, hải sản.
- Không dùng sâm cho người bệnh về dạ dày.
Trên đây là những thông tin giúp giải đáp câu hỏi ăn sâm có béo không? Lời khuyên cho những người muốn dùng sâm để giảm cân. Hãy kết hợp dùng sâm với phương pháp ăn uống khoa học để giúp cân bằng cân nặng và bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
>> Xem thêm: [Giải đáp] Khi uống sâm không nên ăn gì? Những ai không nên dùng?